出口冷冻蔬菜厂家速冻蔬菜因为便利，味美，易烹饪，所以在餐桌上越来越受欢迎，特别关于上班族来说，无疑是让人振奋的。像速冻包子、睡觉、点心这些主食，以及速冻豆角、胡萝卜、藕、芦笋、豌豆、青豆、花菜等等，都是人们熟知的，甚至可能都吃过的一种速冻食物。 

那么我们一般这些食物都是在超市购买包装无缺的产品，那么一般这些速冻蔬菜的保质期为多久较好呢？这也是很多人都关注的问题。 其实速冻蔬菜一般来说其保质期在半年至一年内为宜 （严厉依照要求保存在 -20±2°之间）。蔬菜在冻住时中心温度必须在30分钟以内，从零下1度降到零下5度，再降到零下15度以下，凡能到达或超过此速度的冻菜才干称为速冻蔬菜。 所以关于制作、贮存等的温度、过程都是需求严厉要求的。