听说过冷冻鱼类、肉类，你还听说过冷冻果蔬吗？这样的冷冻果蔬是怎么制作的？安全吗？营养价值又如何？接下来就一一揭晓答案。

    豆腐也可以多买点，冷冻蔬菜出口回家后把它切成小块，上锅蒸十分钟，不光可以去除豆腥味，等它晾凉后装进盒子，放进冰箱冷藏室，以后每隔三天左右拿出来加热一次，可以保存非常久的时间。选一部分冷冻一下，就变成了绝佳的火锅配菜冻豆腐，吃的时候提前取出解冻切片，下锅煮后质地疏松多孔，会吸饱火锅中的汤汁，味道好极了；

    提起速冻食品，你会想到什么？特色十足的饺子、馄饨，翠绿可人的豌豆，或者那一些躺在碎冰块里好像无论什么时间要跳起来的乌贼？专心挑选把这些个速冻食品装进购物篮后，是否心里也要思量想念再三：我拿回家后该怎么存放安放、怎么溶化解冻，才不影响她们的营养价值呢？下面来看看速冻产品的选购和保存常识吧。

    一、选料加工速冻果蔬的原料要充分成熟，色、香、味能充分浮现，质地坚脆，无病虫害、无霉烂、无老化枯黄、无机械损害的果蔬作加工原料，最好能做到当日采收，及时加工，以保证产品格量。常用的水果有桃、杏、梨、苹果、李、草莓、木莓、甜瓜、樱桃、芒果、菠萝、猕猴桃等。

    西红柿：买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置在冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

    保质期时间太长也不是好管闲事。一样人看到保质期在12个月或者是24个月的食品，都非常高兴，一看能这样长时间，就不担心坏，但是，要知道保质期越长，意味着食品的营养成分流失会更多，并且没准加了防腐剂更多，要不就是盐、糖非常多，才能不让食品坏掉。所以买保质期时间短的时刻，得到营养价夜里值班高一些。

    冷冻是一种很好的保持水果和蔬菜营养成分的方式，但是如果时间长了，冷冻产品的某些营养物也会开始分解，比如冷冻产品储存超过一年时。

    新鲜蔬菜价格的飙升正在推动日本零售店扩大冷冻产品的范围。2018年，日本冷冻蔬菜进口量已连续两年创历史新高。

    其实鳕鱼主要生活在太平洋、大西洋等海域。我们在超市里见到的大部分都是冷冻的鳕鱼块。这种鳕鱼块吃起来虽然没有刺，但是口感却是非常粗糙的，并且一般鳕鱼块都是非常不新鲜的。超市的供货商说，像鳕鱼块的话，一般超市里进一次货，就可以卖半个月甚至一个月。

    首先我们对于结果一类的越冬幼苗在遭遇到低温东海之后可以第一时间进行幼苗的补种，及时培育新的健壮的春季幼苗保证在春季时蔬菜能够健康茁壮的生长带来比较好的收益。想要做到快速培育幼苗，我们就要进行浸泡种子及时催芽，并且在保温室当中苗床培育。如果在苗床当中没有被冻死，我们可以多加几层保护膜，并且在夜间的时候要添加足够的稻草进行保温。在苗床内我们可以使用草木灰之类进行土壤湿度的减小。并且根据季节温度的变化和市场的行情，及时尽快的调整蔬菜的种类和品种。

    步骤11：存储和保存只要有一点努力，你就可以延长季节的风味，节省一点现金。

    将这4种蔬菜冷冻起来，能放几个月不会坏，还不赶紧来看一下？如果说经常在家里面做饭的话你会知道，家里面的饭菜买的多的话是很容易放坏的，这个时候大家就要想办法了，可以少买一点，也可以选用我接下来给大家说的这个方法，也是很管用的，不过也不是适用于所有的蔬菜，一起来看一下吧！