冬天很冷，人体需要更多的热量来维持身体的新陈代谢和生理活动。冬天也被称为保持健康的季节。在这个季节，冷冻蔬菜生产厂家我们应该如何“保持健康”？什么食物适合冬天吃？

现代营养学研究已经证实，在低温条件下，人体的热能消耗显著增加。因此，冬季饮食的营养特点是增加热量，并确保足够的热能适合其暴露于寒冷和劳动强度。产热营养素的适宜比例应为蛋白质、脂肪和碳水化合物，分别占13%-15%、25%-35%和60%-70%。这就是说，蛋白质供应仅限于室温下的需求水平，热量增加应通过增加碳水化合物和脂肪的供应来保证。无机盐的供应量应略高于室温下的供应量。作为维生素供应，应特别注意增加对维生素C的需求。在寒冷的冬季，我们应食用足够的动物性食品和大豆，以确保优质蛋白质的供应，并适当增加油脂，其中植物油应占一半以上，以确保蔬菜、水果和牛奶的充足供应。如果能满足以上要求，就可以抵御冬季寒冷，保证身体健康

冬季是饮食补充的最佳季节。俗话说，“三九补一冬，来年无病”。主要有羊肉、牛肉、鸡肉、虾、龙眼、红枣等，是高热性、温热性的食品，对寒阳气虚者尤其有益。为使“阴平阳秘”，冬季也适宜食用龟、龟、鸭、鹅、藕、木耳等养阴产品，特别是一些体弱多病、精气不足的中老年人，以达到阴阳平衡。“黑食品”能补肾强身，如黑米、黑豆、黑枣、黑木耳、黑蘑菇、乌骨鸡、海带、紫菜等，适合冬季食用。此外，许多坚果，如核桃、栗子、花生、榛子等，都有滋养“大脑和身体”的作用。他们也应该选择在冬天吃。中国人有冬至吃红豆粥、腊八粥和八宝粥的习俗。冬天，人们特别提倡吃热粥。如果将上述食物煮成粥，不仅可以驱寒、提供食物，还可以治疗疾病

冬季也是元旦和春节等春节的旺季。许多家庭的冰箱和剩饭通常都是满的。需要注意的是，冰箱不是安全的。吃剩饭经常对健康有害。即使在严冬，我们也应注意食品卫生，防止疾病从口腔进入和“夏冬季疾病”。由于进入肾脏的咸味会使肾水变冷，扰乱心阳，冬季应减少摄入，切忌生冷食物，以免“雪上加霜”，损害人体阳